Explore

Omvärld & Trender

Arkiv Hälsa Mat & Livsmedel Omvärld & Trender

Sockerbantning på gång! Stevia på frammarsch

12 mars, 2018

Den sockerskatt som införs i Storbritannien och Irland inom kort, och som existerar på flera andra platser i världen, har satt sprutt på livsmedelsföretagen.

Det bantas bort socker för fullt. Dels för att komma under skattegränsen för socker i dryckerna, dels i ren självbevarelsedrift. Att ha kvar sockerstinna produkter på hyllan är förstås ingen bra business på sikt. Men inte heller artificiella sötningsmedel får godkänt av en majoritet av europeiska konsumenter visar en nyligen publicerad mätning. Många är oroliga för negativa hälsoeffekter, andra gillar inte smaken. En svår nöt att knäcka för företagen. För vad ska man söta med? Folk gillar ju sött!

Sötningsmedlet ”Stevia” går fram starkt. Det ses som naturligt och ”clean” eftersom råvaran kommer från växten med samma namn, fast det är knappast en naturlig process som får fram själva sötningsmedlet, ”steviol glykocider”. Good enough kanske folk tycker.

Och det gör också det svenska företaget Nick’s med ”a Swedish mission to improve the world of snacks”, som vill att vi ska ” join our fight on sugar” och lanserar godis med ”no added sugar!” De sötar sin kexchoklad med steviol glykocider. I övrigt innehåller chokladkakan många ingredienser och nästan på pricken lika många kalorier per 100 gram (488 kcal)  som vanlig kexchoklad (498 kcal). Men Nick’s är kanske är ett bra alternativ för diabetiker som vill festa loss, för glutenintoleranta/känsliga och för socker- och glutenfobiker.

Själv håller jag mig till kexchokladen i mycket måttlig mängd.

 

 

 

 

Omvärld & Trender

Fortsatt spaning från Colorado

13 juni, 2017

Det finns ständigt saker att förundras eller förvånas över när man är på utflykt. Här är min tredje spaning från Colorado i maj i år. Den första finns på min gamla blogg, Louisekonsumentkoll.se

Här är den andra, om när jag köpte cannabis i Colorado.

Varsågod- här är den tredje och sista spaningen:

I badrummet, på ett flygplatshotell i Denver, typ Disneyland med stort vattenfall i restaurang och lobby, bjöds vi denna urveganska tvål. Tryckt med sojabaserat bläck, inga djur har plågats vid framställningen och inga ingredienser har kommit i närheten av djur. Förpackningen är förstås gjord av återvunnet papper.

”T M I” – To Much Information, för min del.

Kycklingen har knappast heller kommit i kontakt med djur 😊. Inga hormoner eller steroider har tillsatts, ingen antibiotika, helt vegetabiliskt foder och inga animaliska biprodukter finns i kycklingen.

Att kycklingen som sådan är 100 procent djur ska man uppenbarligen helst inte tänka på.

Nu vet jag varifrån proteinhajpen kommer. Från USA. Varenda förpackning är märkt på framsidan med hur många gram protein maten innehåller.

Och detta i ett land där man troligen redan äter mest protein i hela världen. Hur blev det så här?

Och så dessa varningstexter, överallt. På köttfärsförpackningen förstås, att färsen kan innehålla bakterier och ”for your protection” ska man ha färsen i kylskåp eller frysa in den och den ska tinas i kylskåp eller mikron med mera.

Även restaurangerna skriver ut varningstexter på menyerna, att ”maten möjligen serveras rå eller ”under cooked” och när man äter sådan mat ökar risken för matförgiftning. Restaurangägarna kan dömas till häftiga skadestånd om det inte uttryckligen står att man äter på egen risk.

Så himla snyggt allt är upplagt i butikerna. Vill ha!

 

Omvärld & Trender

Köpte cannabis i Colorado

1 juni, 2017

Har nyss varit i Boulder, Colorado för att vara med på min gudsons universitetsexamen. Och så har jag spanat lite, förstås.

Colorado har ju legaliserat cannabis. Så jag kunde förstås inte låta bli att se hur det går till att köpa. På finaste gågatan i Boulder finns en cannabisbutik. I första rummet fick jag visa mitt pass, ett svenskt körkort dög inte, och ett vänligt butiksbiträde frågade vad jag ville handla.

Eftersom jag inte är så hemma på området bad jag om något att röka.

Är du van frågade hon? Nä, cigg har jag rökt som bara den, men inte gräs mer än något bloss på sjuttiotalet, men det var ju ett tag sedan sa jag. Då föreslår jag den här jointen sa hon och började förklara som värsta konsumentvägledaren. Dra inte mer än ett bloss, sedan stoppar du ner ciggen i den här behållaren och stänger locket, så släcker den sig av sig själv. Och vänta i minst fem minuter så kan du ta ett eller två bloss till och så släcker du igen.

Jaha sa jag. Och så fick jag gå in i ett intilliggande rum, ställa mig i kö, visa upp mitt pass, betala 13 dollar och trava ut med jointen och behållaren i en plastpåse. Så var det klart.

Tog något bloss på kvällskvisten. Hända absolut inget mer än att jag blev sömnig och gick och la mig tidigt. Sedan glömde jag av hela alltet, men kom på att göra mig av med jointen innan jag åkte hem. Ville ju inte fastna i tullen.

Enligt uppgift drar Colorado in skatteintäkter från cannabisförsäljningen motsvarande kostnaden för alla grundskolor i hela staten. Lukrativ försäljning helt enkelt.

Här är en nyskriven artikel i SvD som ger mer bakgrund till Colorado och legaliseringen av cannabis. Läs och begrunda.

PS 10/6: På förekommen anledning vill jag påpeka att jag inte är för en legalisering av cannabis i Sverige.