ICAs tidning Buffé, som säkert läses av miljontals människor varje månad ”folkbildar” kring att minska matsvinnet i flera nummer i rad. Så jätte bra! Det har de gjort tidigare också, men inte så konsekvent.
Coops tidning Mer Smak är inte dålig den heller och har ofta recept och reportage för att få oss att ta tillvara maten och äta upp.
Det slängs och förfars oerhörda mängder fullgod mat varje dag. I jordbruket, industrin, butikerna och hushållen. I ton räknat slänger vi där hemma mest. Men livsmedelsbranschen är riktigt goda kålsupare de också.
Vi får sluta med det- allesammans!
