Kinas anti-food law, upprop om tuffare lagstiftning, svårt att få tag i donerad mat, ny rapport från UNEP och gratis kokbok. Kina slänger cirka 350 miljoner…
Arkiv• Hushållsekonomi• Mat & Livsmedel• Matsvinn• priser
Spara matpengar- Glad Påsk!
16 april, 2022Tjaha. Så blev man sparexpert i ett huj. Både Aftonbladet och Expressen har intervjuat mig och fått tips hur man får matpengarna att räcka längre. Här…
Arkiv• Djur, Miljö & Klimat• Granskning• Mat & Livsmedel• Matsvinn
Maten räcker om… – Update matsvinn mars 2022
21 mars, 2022400 forskare i ett upprop, nya rapporter, Svinnrik- nytt utbildningsmaterial, Google minskar matsvinnet och en miljard sekunder är 32 år! Maten räcker! Det menar 400 forskare och experter som Potsdam Institute har samlat…
Arkiv• Djur, Miljö & Klimat• Granskning• Hushållsekonomi• Matsvinn
Fula fiskar minskar matsvinnet – Update matsvinn februari 2022
21 februari, 2022Mängder av torsk sorteras bort för att paneringen skavts av, för att en bit har blivit ojämn eller på grund av andra skönhetsfel. Det duger inte…
Arkiv• Djur, Miljö & Klimat• Granskning• Mat & Livsmedel• Matsvinn
Nytt om matsvinn -Update januari 2022
20 januari, 2022Gott nytt år! Livsmedelsföretag tvingas donera mat, Do Good Chicken äter matsvinn, Kentucky Fried Chicken får skäll i Kina, skolorna minskar matsvinnet och klisterlappar ökar hållbarheten…
Arkiv• Djur, Miljö & Klimat• Granskning• Matsvinn
God jul! Update matsvinn december 2021
19 december, 2021God jul alla. Här är världens bästa guide för julbordet så du inte lagar för mycket mat. Konsumentföreningen Stockholms portionsguide med massor av bra tips. En…
Arkiv• Djur, Miljö & Klimat• Granskning• Mat & Livsmedel• Matsvinn
Pengar dröser in- Update matsvinn november 2021
16 november, 2021Miljarder till matsystemet, regnbågslax käkar matsvinn, ny app, var sjätte måltid slängs och mycket om COP26. Jeff Bezos, grundare av Amazon, näst rikast i hela världen,…
Arkiv• Djur, Miljö & Klimat• Granskning• Matsvinn• Omvärld & Trender
Mycket på gång – Update matsvinn oktober 2021
21 oktober, 2021Riksdagsmotion om matsvinn, tre nya Matmissioner, möjlighet att lämna synpunkter på EUs bindande matsvinnsmål, 12 appar för att minska matsvinnet och läckert recept på brödpudding. Beställde…
Arkiv• Djur, Miljö & Klimat• Granskning• Mat & Livsmedel• Matsvinn
Stort svinn på gårdsnivå-Update matsvinn september 2021
13 september, 2021Slopa multipriserna, inför straffskatt på slängd mat och kritik av brödrapporten. Discarded spirits, “Once wasted, now treasured”, gör vodka, gin, vermouth och rom på sprit förstås men också…
Arkiv• Djur, Miljö & Klimat• Hushållsekonomi• Matsvinn
Brödbranschen- ni läser min rapport om brödsvinn som fan läser bibeln!
26 augusti, 2021Bästa Martin Lundell, vd för Sveriges bagare och konditorer och Maria Sitell, kommunikationschef för Brödinstitutet, Ni har skrivit en lång kritisk kommentar till min rapport Brödbusar del II som handlar…