Slopa multipriserna, inför straffskatt på slängd mat och kritik av brödrapporten. Discarded spirits, “Once wasted, now treasured”, gör vodka, gin, vermouth och rom på sprit förstås men också…
Arkiv• Djur, Miljö & Klimat• Hushållsekonomi• Matsvinn
Brödbranschen- ni läser min rapport om brödsvinn som fan läser bibeln!
26 augusti, 2021Bästa Martin Lundell, vd för Sveriges bagare och konditorer och Maria Sitell, kommunikationschef för Brödinstitutet, Ni har skrivit en lång kritisk kommentar till min rapport Brödbusar del II som handlar…
Arkiv• Djur, Miljö & Klimat• Granskning• Matsvinn
Matsvinnet står för 10 procent av alla växthusgaser – Update juli 2021
29 juli, 2021Sommarens rapportflod, krav om djurfoder av överbliven mat, UK engagerar sig i vattenbristen och Danmark publicerar svinnsiffor. Matsvinnet i livsmedelskedjan motsvarar svinn av jordbruksgrödor på en…
Arkiv• Djur, Miljö & Klimat• Konsument• Matsvinn
Hushållen inte största bovarna – Update matsvinn juni 2021
5 juli, 2021Restaurang och food service slänger mest mat, UK minskar matsvinnet rejält, läs Toast Ales Impact report och Daloon säljer fula vårrullar. Andelen mat som går till…
Arkiv• Djur, Miljö & Klimat• Hushållsekonomi• Matsvinn
Ny rapport: Brödsvinnet måste minska-konsumenterna betalar notan
3 juni, 2021Enorma mängder bröd går till spillo varje dag. Det är vi konsumenter som betalar notan, i pengar och i påfrestningar på klimatet och den biologisk mångfalden.…
Arkiv• Djur, Miljö & Klimat• Granskning• Matsvinn
Sätt matsvinnet på agendan! Update matsvinn april 2021
6 april, 2021Mycket mat slängs i rika och inte så rika länder. Bamse engagerar sig mot matsvinnet. Vad gör myndigheterna med miljonerna? Resvinn kallas ett stort matsvinnsprojekt med…
Arkiv• Djur, Miljö & Klimat• Mat & Livsmedel• Matsvinn
Matsvinnsvecka i UK. Blir avundsjuk – Update mars 2021
1 mars, 2021Ny konsumentundersökning, klimatavtryck från skolmat kan minska, var tredje portion sjukhusmat slängs. Tack Willys, som återigen har gjort en värdefull konsumentundersökning. Willys lät Sifo fråga drygt…
Arkiv• Djur, Miljö & Klimat• Förpackningar• Mat & Livsmedel• Matsvinn
Coolaste butiken- Update matsvinn februari 2021
1 februari, 2021Etiketter som signalerar när mat blir dålig, matsvinnet tre gånger värre än flyget, nya stålar till matsvinnsforskning och Mc Donald gör brickor av matsvinn. Coolast av…
Arkiv• Djur, Miljö & Klimat• Granskning• Hushållsekonomi• Matsvinn
Tomatsvinn – Update matsvinn december 2020
29 december, 20207000 ton tomatsvinn, digital outlet för mejerivaror, ny digital annonsmarknad, dumpstringskompis sökes och svinnkonst- eller? Om vi slänger lika många tomater i Sverige som man gör…
Arkiv• Djur, Miljö & Klimat• Granskning• Hushållsekonomi• Matsvinn
Louise & Louise äter gammal mat- Så klart!
18 december, 202010 år gammalt mjöl, Tacosås bäst före 2015, sex år gammal olivolja, gräddfil från i somras . Mums! En kväll i förra veckan smakade Louise König…