En hållbar blogg
Svenskarna anger att klimatfrågan är viktigare än att spara pengar som anledning att minska sitt matsvinn. Det och mycket annat visar en ny nordisk konsumentundersökning av Danone och Too Good To Go. Läs rapporten eller en sammanfattning på Matsvinnet.se. Bladen på broccoliplantan tas inte tillvara utan plöjs ner på åkern. Nu visar det sig att …
Fortsätt läsa ”Klimatet viktigare än pengar- Update matsvinn november 2022”
Mer mat går till spillo i EU- länderna än vad som importeras, ”Mer måste bli mat”, dumpstrare hittar gott om matsvinn i butikerna, Tesco hyllas av matsvinnsaktivist och kolla in bra tips och råd! Viktig rapport av Feedback Global ”No Time to Waste – Why the EU needs to adopt ambitious legally binding food waste …
Fortsätt läsa ”Inför bindande matsvinnsmål! – Update matsvinn oktober 2022.”
13 procent av all mat som produceras globalt går till spillo i ledet från skörd till butik och ytterligare 17 procent slängs av butiker och hushåll. I dag är det Internationella matsvinnsdagen –International Day of Awareness of Food Loss and Waste, initierad av FNs generalförsamling. Dagen uppmärksammas av bland andra Stadsmissionen som tillsammans med Samarbetet …
Fortsätt läsa ”Idag händer det grejer! – Update matsvinn september 2022”
Klara, färdiga, plocka! ICA-stiftelsen tillsammans med Rscued och Städa Sverige räddar äpplen i svenska trädgårdar. Den lokala idrottsföreningen plockar överblivna äpplen som sedan mustas. För varje kilo äpplen bidrar Rscued med 1 krona. Även ICA bidrar med pengar. Ett tiotal ICA butiker är anslutna i dag. Kolla vilka i appen. (Bild Joshua Hoehne, Unsplash) Göteborgsbaserade …
Fortsätt läsa ”Klara, färdiga, plocka!- Update matsvinn augusti 2022”
IKEA Fantastiskt resultat av ICA Maxi Södertälje som med hjälp av ReCollab har minskat svinnet av kolonialvaror ( kaffe, ketchup, konserver m m) med 96 procent. Från 1000 kg till nästan 0 kg på sex månader. Och ICA Maxi Häggvik minskade sitt brödsvinn med 13 ton på ett år och skänkte nästan 4 ton butiksbakat …
Fortsätt läsa ”Fantastiska resultat- Update matsvinn juli 2022”
Kort spaning denna månaden. Värmebölja. Matsvinnet står för 6 procent av växthusgaserna i EU. Hög tid att all mat hamnar i våra magar. Men konsumenternas medvetenhet om matsvinnets effekter har ökat. Konsumenternas medvetenhet om sitt eget matsvinn har ökat från 33 procent 2020 till 72 procent 2022. Det visar en ny studie av Capgemini ”Reflext, …
Fortsätt läsa ”Konsumenters medvetenhet ökar – Update juni 2022”
Den här mjölken smakar gott ända till den 16 juni, troligen längre. Inte till 2 juni som står på paketet. Vid + 4 graders temperatur i kylskåpet håller sig mjölken fräsch 14 dagar efter bäst före-datum utan några som helst smakförändringar. Det visar en studie som Livsmedelsverket bett RISE att genomföra. Resultatet är i och …
Fortsätt läsa ”Vilseledande information på mjölkförpackningar – Update matsvinn maj 2022”
Kinas anti-food law, upprop om tuffare lagstiftning, svårt att få tag i donerad mat, ny rapport från UNEP och gratis kokbok. Kina slänger cirka 350 miljoner ton mat varje år. ”Shocking and distressing” tycker Kinas presiden Xi. För något år sedan införde Kina en ”anti-food waste law” som bland annat ska få kineser och restaurangägare …
Fortsätt läsa ”President Xi ryter till- Update matsvinn april 2022”
400 forskare i ett upprop, nya rapporter, Svinnrik- nytt utbildningsmaterial, Google minskar matsvinnet och en miljard sekunder är 32 år! Maten räcker! Det menar 400 forskare och experter som Potsdam Institute har samlat till en apell med anledning av befarad livsmedelskris på grund av kriget i Ukraina. Experterna uppmanar beslutsfattare att 1.Påskynda övergången till hälsosammare kost med mindre animaliska produkter i Europa …
Fortsätt läsa ”Maten räcker om… – Update matsvinn mars 2022”
Mängder av torsk sorteras bort för att paneringen skavts av, för att en bit har blivit ojämn eller på grund av andra skönhetsfel. Det duger inte tycker livsmedelskejdan Willys och har tagit fram produkten ”Fula fiskar” som säljs till 30 procent längre pris än ordinarie. I Garants serie ”Svinnsmart” finns även ”Skeva skivor”, spillbitar från …
Fortsätt läsa ”Fula fiskar minskar matsvinnet – Update matsvinn februari 2022”
