Spara matpengar- Glad Påsk!

Tjaha. Så blev man sparexpert i ett huj. Både Aftonbladet och Expressen har intervjuat mig och fått tips hur man får matpengarna att räcka längre. Här är 28 tips. Håll tillgodo och Glad Påsk!  Råd, uttjatade men mycket effektiva Håll stenkoll på jämförpriser! Pris per kilo eller liter. Det manipuleras hej vilt med förpackningsstorlekar. Blir …

Fula fiskar minskar matsvinnet – Update matsvinn februari 2022

Mängder av torsk sorteras bort för att paneringen skavts av, för att en bit har blivit ojämn eller på grund av andra skönhetsfel. Det duger inte tycker livsmedelskejdan Willys och har tagit fram produkten ”Fula fiskar” som säljs till 30 procent längre pris än ordinarie. I Garants serie ”Svinnsmart” finns även ”Skeva skivor”, spillbitar från …

Brödbranschen- ni läser min rapport om brödsvinn som fan läser bibeln!

Bästa Martin Lundell, vd för Sveriges bagare och konditorer och Maria Sitell, kommunikationschef för Brödinstitutet, Ni har skrivit en lång kritisk kommentar till min rapport Brödbusar del II som handlar om de enorma mängder bröd som slängs. Rapporten publicerades i maj 2021. Här är min kommentar! Ni läser faktiskt min rapport som fan läser bibeln. Jag föreslår att ni tar …

Ny rapport: Brödsvinnet måste minska-konsumenterna betalar notan

Enorma mängder bröd går till spillo varje dag. Det är vi konsumenter som betalar notan, i pengar och i påfrestningar på klimatet och den biologisk mångfalden. Nu har jag skrivit en uppföljande rapport om brödsvinn. Brödbusar del II.  Den första rapporten ”Brödbusar är vi allihopa” publicerades sommaren 2019 med ett seminarium i Almedalen. En intensiv …

Lagvidrig prisinformation

Köper man ett enda paket av Coops bacon väger det 140 gram. Köper man tre som hänger ihop väger de bara 125 gram styck. Lätt att förledas att tro att man gör ett superklipp när ett paket kostar 12,95 och och tre 32,95…. om man inte uppmärksammar skillnaden i vikt. Scans trepack bacon kostar 36,50. …

Tomatsvinn – Update matsvinn december 2020

7000 ton tomatsvinn, digital outlet för mejerivaror, ny digital annonsmarknad, dumpstringskompis sökes och svinnkonst- eller? Om vi slänger lika många tomater i Sverige som man gör i Storbritannien, och det gör vi säkert, så handlar det om 7 000 ton tomater per år. Det ger växthusgasutsläpp motsvarade 46 000 flygresor tur och retur från Lappland …

Louise & Louise äter gammal mat- Så klart!

10 år gammalt mjöl, Tacosås bäst före 2015, sex år gammal olivolja, gräddfil från i somras . Mums! En kväll i förra veckan smakade Louise König och jag oss igenom lite fynd från skafferier och kylskåp. Det finns mycket som driver matsvinnet mot enorma volymer. Två av de värsta orsakerna i Sverige är för kort …

Bästa försäkringen mot matsvinn i juletid – Portionsguiden!

Svårt i år att inte laga för mycket mat. Ta hjälp av KfS Portionsguide! Nu är det jul igen. En annorlunda jul med några få som samlas, i bästa fall. Därför är det knepigare än någonsin att laga lagom med mat. I år kommer Konsumentföreningen Stockholms portionsguide verkligen till pass med beräkningar, tips och recept. …

Tävla och mät på Matsvinnsdagen. Få #svinnsikt!

I dag är det Internationella matsvinnsdagen instiftad av FN. Och  Sverige hakar på. Fast Danmark klår oss med råge. Här är ett axplock! Livsmedelsverket vill ge oss #Svinnsikt, koll på hur mycket mat vi slänger alltså. Vi uppmanas därför att samla ihop all mat vi slänger under en dag, och sen fundera över hur vi kan minska vårt matsvinn. Här finns massa …

Många matsvinnsaktivister – Update matsvinn maj-juni 2020

Det finns många matsvinnsaktivister på sociala medier. Här är till exempel tre bra matsvinnstips från Wilda. Det finns fler : En analyserad ekonomi, Svinnjägarna, Skånskans, Dumpstringslyx , Eru_dump_i_huvudet och så vidare. Följ, och du får bra synpunkter, resttips och insyn i dumpstringsrundor över hela Sverige. En av mina favoriter, Dumpsterdivan har dessutom en podd. Senast ut är en intervju …