Lovade att återkomma. Fortfarande förbannad på begreppet “komposterbar”, och även “biologiskt nedbrytbar”. Häromveckan skrev jag om de “miljövänliga” “komposterbara” engångstallrikarna av palmblad som inte alls går…
Arkiv• Djur, Miljö & Klimat• Granskning• Matsvinn
Stort om matsvinn – Update oktober
4 november, 2019Det största som har hänt den senaste månaden är att Lidl har offentliggjort hur mycket mat de svinnar i ton. 6 400 ton är Lidls matsvinn.…
Arkiv• Återvinning• Förpackningar• Konsument• Marknadsföring
“Komposterbart” material vilseleder. Är förbannad!
25 oktober, 2019Förbannad, frustrerad och irriterad på all vilseledande information om miljövänliga “komposterbara” engångsprodukter. Deltog som volontär på ett event för några helger sedan. Så otroligt fint arrangerat…
Arkiv• Djur, Miljö & Klimat• Förpackningar• Mat & Livsmedel• Matsvinn
Roligast på området matsvinn – Update september
29 september, 2019Man får pigga upp sig när höstmörkret faller… Gladast blir jag för att IVL med Åsa Stenbeck i spetsen nu fått ihop 18 företag och organisationer…
Men Felix är väl ändå svenskt, sa min man vid middagsbordet häromdagen. Nix, ägs av norrmännen, Orkla, sa jag, och Scan är finskt. Och så började…
Arkiv• Djur, Miljö & Klimat• Matsvinn• Omvärld & Trender
Matsvinnet måste minska för att klara klimatet – Update matsvinn augusti
20 augusti, 2019Med detta kloka citat från Tristram Stuart, Feedback är det dax för en liten uppdatering av vad som hänt på matsvinnsfronten under sommaren. Lite huller om…
Arkiv• Djur, Miljö & Klimat• Mat & Livsmedel• Matsvinn
Apropå brödsvinn- ett bra restrecept!
4 augusti, 2019Ja, jag börjar bli tjatig om brödsvinn. Jag vet. Men råkade i dag på det här receptet där man tar tillvara gammalt bröd. Och övriga ingredienser…
I dag publiceras en artikel om brödsvinnet i Aftonbladet. Matsvinn är hett, brödsvinn är hett och engagerar. Har fått ovanligt många läsarreaktioner med kloka synpunkter via…
Arkiv• Återvinning• Djur, Miljö & Klimat• Mat & Livsmedel• Matsvinn
Brödbusar- en rapport om brödsvinn
29 juni, 2019Klarar vi inte matsvinnet klarar vi inte klimatet. Matsvinnet måste minska till hälften till år 2030 enligt FNs 17 globala hållbarhetsmål. Det är bara 11 år dit. Uppskattningsvis…
Arkiv• Djur, Miljö & Klimat• Granskning• Mat & Livsmedel• Matsvinn
Välkommen till Almedalens busigaste seminarium “Brödbusar är vi allihopa, allihopa, allihopa”
23 juni, 2019Drygt 80 000 ton bröd bakas i bagerierna varje år, men hamnar aldrig i våra magar. Välkommen till Almedalsseminarium Tisdag 2 juli kl 14-15, Strandgatan 15 B, Narvas…