En hållbar blogg
Mer mat går till spillo i EU- länderna än vad som importeras, ”Mer måste bli mat”, dumpstrare hittar gott om matsvinn i butikerna, Tesco hyllas av matsvinnsaktivist och kolla in bra tips och råd! Viktig rapport av Feedback Global ”No Time to Waste – Why the EU needs to adopt ambitious legally binding food waste …
Fortsätt läsa ”Inför bindande matsvinnsmål! – Update matsvinn oktober 2022.”
400 forskare i ett upprop, nya rapporter, Svinnrik- nytt utbildningsmaterial, Google minskar matsvinnet och en miljard sekunder är 32 år! Maten räcker! Det menar 400 forskare och experter som Potsdam Institute har samlat till en apell med anledning av befarad livsmedelskris på grund av kriget i Ukraina. Experterna uppmanar beslutsfattare att 1.Påskynda övergången till hälsosammare kost med mindre animaliska produkter i Europa …
Fortsätt läsa ”Maten räcker om… – Update matsvinn mars 2022”
Mängder av torsk sorteras bort för att paneringen skavts av, för att en bit har blivit ojämn eller på grund av andra skönhetsfel. Det duger inte tycker livsmedelskejdan Willys och har tagit fram produkten ”Fula fiskar” som säljs till 30 procent längre pris än ordinarie. I Garants serie ”Svinnsmart” finns även ”Skeva skivor”, spillbitar från …
Fortsätt läsa ”Fula fiskar minskar matsvinnet – Update matsvinn februari 2022”
Gott nytt år! Livsmedelsföretag tvingas donera mat, Do Good Chicken äter matsvinn, Kentucky Fried Chicken får skäll i Kina, skolorna minskar matsvinnet och klisterlappar ökar hållbarheten på frukt. 4 000 ton. Så mycket matavfall genereras i Los Angeles County varje dag. Såväl middagsrester som frukt och mögliga grönsaker från livsmedelsbutiker och restauranger. Det mesta läggs på soptipparna. …
God jul alla. Här är världens bästa guide för julbordet så du inte lagar för mycket mat. Konsumentföreningen Stockholms portionsguide med massor av bra tips. En klassiker i juletid. USAs Naturvårdsverk, EPA, har publicerat en gedigen och tung rapport om matsvinn, den första i en serie om två. From Farm to Kitchen- the Environmental Impact …
Miljarder till matsystemet, regnbågslax käkar matsvinn, ny app, var sjätte måltid slängs och mycket om COP26. Jeff Bezos, grundare av Amazon, näst rikast i hela världen, har lovat att fylla på sin ”Earth fund” med ytterligare 2 miljarder dollar (!). Pengarna skall gå till att återställa mark framförallt i Afrika och USA, att öka produktiviteten …
Fortsätt läsa ”Pengar dröser in- Update matsvinn november 2021”
Riksdagsmotion om matsvinn, tre nya Matmissioner, möjlighet att lämna synpunkter på EUs bindande matsvinnsmål, 12 appar för att minska matsvinnet och läckert recept på brödpudding. Beställde ett norskt fenalår, torkat fårkött, av min bror att ha till jul. Är halvt norsk så det är tradition. Så här står det på förpackningen: Oöppnad förpackning: förvara torrt …
Fortsätt läsa ”Mycket på gång – Update matsvinn oktober 2021”
Slopa multipriserna, inför straffskatt på slängd mat och kritik av brödrapporten. Discarded spirits, ”Once wasted, now treasured”, gör vodka, gin, vermouth och rom på sprit förstås men också på rester från vintillverkning, banan- och citrusskal, skal från kaffebönor m m. Snyggt paketerat. Funderar dock på hur mycket bananskal som återfinns i rommen… Livsmedelsbutikerna kan bidra till att …
Fortsätt läsa ”Stort svinn på gårdsnivå-Update matsvinn september 2021”
Sommarens rapportflod, krav om djurfoder av överbliven mat, UK engagerar sig i vattenbristen och Danmark publicerar svinnsiffor. Matsvinnet i livsmedelskedjan motsvarar svinn av jordbruksgrödor på en areal större än den indiska subkontinenten. Det visar en ny studie av WWF, Driven to Waste: The global impact on food loss and waste on farms som gjorts i …
Fortsätt läsa ”Matsvinnet står för 10 procent av alla växthusgaser – Update juli 2021”
Mycket mat slängs i rika och inte så rika länder. Bamse engagerar sig mot matsvinnet. Vad gör myndigheterna med miljonerna? Resvinn kallas ett stort matsvinnsprojekt med finansiering från Vinnova. Nästan 50 projektpartners från olika delar av livsmedelskedjan deltar. Just nu prövas en interaktiv app, Resvinn guide 2.0 som ska få butikspersonal att inspirera hushållen att …
Fortsätt läsa ”Sätt matsvinnet på agendan! Update matsvinn april 2021”
