av Louise Ungerth | aug 23, 2017 | Förpackningar, Mat & Livsmedel, Matsvinn
Nej, just det. Skäll inte på plasten. Just nu går drevet mot plast. Alla plast. Urskiljningslöst och oavsett när, hur och vad den används till. Häromdagen hörde jag en gurkodlare som övervägde att inte längre plasta in sina gurkor för han får så mycket skäll av...
av Louise Ungerth | aug 15, 2017 | Djur, Miljö & Klimat, Konsument, Matsvinn
Sänk temperaturen i kylkedjan! (Debattartikel tidigare införd i tidskriften Livsmedel i fokus juni 2017. OBS Kylarna med dörrar på bilden har säkert redan + 4 grader. Många handlare håller + 4 grader eller lägre i kylarna. Stora mängder mat förfars och slängs i hela...
av Louise Ungerth | aug 11, 2017 | Förpackningar, Hälsa, Mat & Livsmedel
En strid ström av förslag avlöser varandra för att hejda den galopperande fetmaepidemin i Storbritannien. 2018 inför t ex en sockerskatt, något som allt fler länder och stater hakar på. Nu vill forskare vid Universitetet i Birmingham ta fram ett verktyg som kan skanna...
av Louise Ungerth | aug 10, 2017 | Hälsa, Marknadsföring, Mat & Livsmedel
Nu går antisocker och hälsoorganisationen ”Action on Sugar” i UK ut i en kampanj och uppmanar alla tillverkare av mat och dryck att sätta varningsljus, så kallad ”trafikljusmärkning” på samtliga livsmedelsförpackningar. Även engelska...
av Louise Ungerth | aug 1, 2017 | Hälsa, Marknadsföring, Mat & Livsmedel
Flera stora internationella livsmedelsindustrier som Coca-Cola, Mondelez, Unilever och PepsiCo vill införa trafikljusmärkning på livsmedelsförpackningarna. ”Traffic light system” kallas märkningen som infördes i Storbritannien för flera år sedan....
