av Louise Ungerth | jul 24, 2018 | Arkiv, Djur, Miljö & Klimat, Granskning, Mat & Livsmedel
I våras hörde jag en kunnig föreläsare säga, att om Arlanda flygplats stängdes i några dagar skulle vi knappast ha någon mat på butikshyllorna, eftersom så mycket livsmedel fraktas hit per flyg. Det är inte sant. Det är en mycket liten andel livsmedel som fraktas till...
av Louise Ungerth | apr 9, 2018 | Arkiv, Granskning, Konsument, Mat & Livsmedel
Nej, frysta enportionsrätter innehåller numera inte mängder av tillsatser. Det tror svenska folket, men det är fel. På frågan ”Vilka av följande livsmedel förknippar du med tillsatser” anger folk år efter år frysta enportionsrätter i YouGovs...
av Louise Ungerth | mar 30, 2018 | Arkiv, Granskning, Hälsa, Mat & Livsmedel
I påskatider förekommer ibland ”fake news” om vår godis och läskkonsumtion, såväl i media och på sociala plattformar. Att vi till exempel dricker uppåt 90 liter läsk per person och år och att petar i oss 17 kilo godis. Det är fel. Riktigt så illa är det inte. Jag...
av Louise Ungerth | okt 23, 2017 | Granskning, Mat & Livsmedel
Många tror att att vi äter mindre frukt- och grönsaker än tidigare generationer och väldigt mycket mer socker. Bland annat står det att läsa i Henrik Ennarts intressanta artiklar om mat och psykisk hälsa i Svenska Dagbladet. Det må ha bäring på resten av världen....
av Louise Ungerth | okt 2, 2017 | Förpackningar, Granskning
Funderar över korkade förpackningar, och bra förpackningar som Ecolean ovan. Kan inte släppa att nästan 20 procent av krämen är kvar i ACOs hudkräm Canoderm när man har gjort allt för att pumpa slut på krämen. Svårtömda förpackningar är ett onödigt gissel- för...
av Louise Ungerth | sep 4, 2017 | Förpackningar, Granskning
I Pressbyrån i Kristianstad hittar jag Evian, smaksatt vatten med citron- och fläderarom hittransporterad från Frankrike. 85 % ”naturligt mineralvatten från alperna”- jo, jag tackar – citron och druvjuice från koncentrat, socker, naturlig fläderarom, och något...
