av Louise Ungerth | nov 12, 2018 | Granskning, Hushållsekonomi, Mat & Livsmedel, Omvärld & Trender
Är vatten på flaska en onödig lyx? Ja, så tänkte många år 2007 när Konsumentföreningen Stockholm lanserade sin klimatrapport om om allt buteljerat vatten som tappas, transporteras, handlas och körs hem på våra vägar. Trots att vi har utmärkt kranvatten på de flesta...
av Louise Ungerth | sep 14, 2018 | Arkiv, Mat & Livsmedel, Omvärld & Trender
Veganskt och glutenfritt överallt Superbra affärsidé av COOK, en ganska nyöppnad kedja med hyfsade priser. Mängder av goda, fina, frysta rätter som beställs hem på nätet. Ris, potatis eller pasta får man komplettera med själv. COOK åtar sig även catering för större...
av Louise Ungerth | sep 10, 2018 | Arkiv, Mat & Livsmedel, Matsvinn, Omvärld & Trender
Först en nyhet. Google har gett sig in i kampen mot matsvinn och gjort en app ”Your plan, your planet” för att hjälpa oss att slänga mindre mat, spara el och vatten. Appen är gjord i samverkan med California Academy of Sciences. Läser vidare i Boston...
av Louise Ungerth | aug 30, 2018 | Arkiv, Djur, Miljö & Klimat, Matsvinn, Omvärld & Trender
Livsmedelssvinnet kan öka med nästan en tredjedel, till 2 miljarder ton år 2030 anser Boston Consulting Group i en nyligen publicerad rapport ”Tackling the 1,6 billion- ton food waste and loss crisis”. Rapporten har gjorts i samverkan med forskare...
av Louise Ungerth | aug 23, 2018 | Arkiv, Djur, Miljö & Klimat, Matsvinn, Omvärld & Trender
Tre myndigheter, Livsmedelsverket, Naturvårdsverket och Jordbruksverket, överlämnade förslag till ”Handlingsplan förminskat matsvinn” till regeringen i mitten på juni. Förslagen omfattar 42 punkter. Handlingsplanen berör hela livsmedelskedjan – primärproduktion,...
av Louise Ungerth | mar 12, 2018 | Arkiv, Hälsa, Mat & Livsmedel, Omvärld & Trender
Den sockerskatt som införs i Storbritannien och Irland inom kort, och som existerar på flera andra platser i världen, har satt sprutt på livsmedelsföretagen. Det bantas bort socker för fullt. Dels för att komma under skattegränsen för socker i dryckerna, dels i ren...
