Fakta Analys
Påverkan
Blogg med högt och lågt om konsument- och hållbarhetsfrågor, iakttagelser från när och fjärran, granskningar och personliga reflektioner.
Matsvinnet.se i Almedalen – Update matsvinn maj-juni 2025
Kort update denna gång
Tre säger tre seminarier i Almedalen handlar om matsvinn. 435 seminarier av 2248 handlar om klimatet.Och tre av dessa tar alltså upp matsvinn. Trots att 8-10 procent av klimatpåverkan globalt genereras av mat som aldrig äts. Förra året nämndes inte matsvinn som en viktig fråga överhuvud taget. Tre är bättre än inga och det är Matsvinnet.se -forum för minskat matsvinn som arrangerar två av dem. Ett handlar om förvaringstemperaturen på livsmedel som vi anser är alldeles för hög. Max + 8 grader i Sverige, + 4 grader i Norge och + 5 i Danmark, till exempel. Sänks temperaturen kan bäst före-datum flyttas fram många dagar och matsvinnet minska. Anser vi. Fördelar och nackdelar, problem och möjligheter med att sänka förvaringstemperaturen? Det kommer vi att diskutera med ICA, Lidl, Arla Foods, Livsmedelsverket och Centerpartiet. Läs mer här: Förvaringsstemperaturen på livsmedel- en mat och klimatskandal? Torsdag 26 juni kl 13, Campus Gotland, Cramérgatan 3, sal B 23
Är de olagligt att slänga mat? Ja faktiskt. Enligt miljöbalken. Men det finns inga sanktioner, och ingen som har till uppgift att se till att lagen följs. Vad gör vi åt det? Lyssna klockan 14, torsdag 26 juni Campus Gotland, Sal B 23. Medverkande Ekolagen Miljöjuridik, Naturvårdsverket Tillsynsvägledningen, Miljöförvaltningen Gotlands kommun, Compass Group, ICA och Sofia Skönnbrink (S). Läs mer här: Matsvinn är olagligt.
Mycket välkommen!
Om
I hela mitt yrkesliv har jag arbetat med opinionsbildning, information och kommunikation. Att ta fram fakta och påverka företag, myndigheter och politiker i frågor som ligger nära oss människor. Först på LRF med Sveriges bönder som bas och sedan många år med Konsumentföreningen Stockholms då 800 000 medlemmar som uppdragsgivare.
Det har handlat om lantbruk, mat, hälsa, matsvinn, miljö och klimat, återbruk och återvinning, hushållsekonomi, konsumenträtt, vilseledande marknadsföring med mera.
Det fortsätter jag med. Nu från egen plattform, Ungerth & Co.
Louise Ungerth – En hållbar blogg
Mindre matsvinn önskas! – Update matsvinn januari 2024
Svenskarna slänger mindre mat enligt en undersökning av Matsmart. 37 procent av de tillfrågade uppger att de försöker slänga mindre mat än tidigare år. Nästan hälften menar att de gör det för att spara pengar, en nästan lika stor andel säger att de gör det av...
God Jul! – Update matsvinn december 2023
Uppmaning till filatropi i Dubai, en bananbok, en portionsguide för julbordet, feng shui för kylskåpet och fyra goda tips för en billigare jul. Här är decembers spaning. God Jul kära läsare! Folk räknar med att köpa julmat för 2300 kronor i år enligt en undersökning...
Vilka musiker, vilka talare! Lyssna onsdag 20 december.
Nu på onsdag 20 december kl 12.30 hålls den 79:onde manifestationen på Fria Ukrainas plats, Stockholm. Parken ligger mitt emot Ryska Ambassaden och parollen är "Ryssland ut ur Ukraina". Medverkande denna gång är Eva Dahlgren, artist Peter Englund, författare,...