av Louise Ungerth | aug 1, 2018 | Arkiv, Djur, Miljö & Klimat, Granskning, Mat & Livsmedel
Det stämmer alltså inte att mycket mat fraktas med flyg. Läs mitt förra inlägg. Här är lite mer fakta. Ekologiska druvor fraktas med flyg i december från Egypten och från Sydafrika i april och maj. Det är i början av vindruvesäsongen och tillgången på ekologiska...
av Louise Ungerth | jul 24, 2018 | Arkiv, Djur, Miljö & Klimat, Granskning, Mat & Livsmedel
I våras hörde jag en kunnig föreläsare säga, att om Arlanda flygplats stängdes i några dagar skulle vi knappast ha någon mat på butikshyllorna, eftersom så mycket livsmedel fraktas hit per flyg. Det är inte sant. Det är en mycket liten andel livsmedel som fraktas till...
av Louise Ungerth | dec 4, 2017 | Djur, Miljö & Klimat, Matsvinn, Okategoriserade
Nu hoppas jag på mer innovation, produktutveckling och förädling för att ta tillvara på mat och ingredienser som inte äts upp. Här är några exempel Regrained här ovan är ett kul företag som förädlar dranken från öltillverkning till riktigt goda energibars. Smakade en...
av Louise Ungerth | nov 13, 2017 | Återvinning, Djur, Miljö & Klimat, Förpackningar
Nu händer det grejer på förpackningsfronten. Inte en dag för tidigt. ICA har börjat hälla sin såpa i en grå förpackning. Helt gjord av returplast, av sådant vi slänger i förpackningsinsamlingen. Därför blir den grå. Heja. Mer sånt! Flaskan är inte alltför snygg, men...
av Louise Ungerth | nov 6, 2017 | Återvinning, Djur, Miljö & Klimat, Förpackningar
Ja faktiskt. Jag börjar bli trött på den rådande förpackningsinsamlingen. Allsköns förpackningar tillsammans med wellpapp, glas och tidningar hopar sig i vårt garage. Vi kör iväg det till ofta fulla containrar och sopbilen hämtar en ganska tom soptunna. Hur folk i...
av Louise Ungerth | okt 9, 2017 | Djur, Miljö & Klimat, Hushållsekonomi, Matsvinn
Låt säga att butikernas matsvinn, den mat som slängs och förfars uppgår till 1 procent av omsättningen. Det låter kanske inte så mycket. Men livsmedelsbutikerna säljer mat i dag för nästan 300 miljarder kronor per år. Det innebär att mat kastas för 3 miljarder kronor...
