av Louise Ungerth | aug 22, 2022 | Arkiv, Djur, Miljö & Klimat, Mat & Livsmedel, Matsvinn
Klara, färdiga, plocka! ICA-stiftelsen tillsammans med Rscued och Städa Sverige räddar äpplen i svenska trädgårdar. Den lokala idrottsföreningen plockar överblivna äpplen som sedan mustas. För varje kilo äpplen bidrar Rscued med 1 krona. Även ICA bidrar med pengar....
av Louise Ungerth | jul 21, 2022 | Arkiv, Djur, Miljö & Klimat, Mat & Livsmedel, Matsvinn
IKEA Fantastiskt resultat av ICA Maxi Södertälje som med hjälp av ReCollab har minskat svinnet av kolonialvaror ( kaffe, ketchup, konserver m m) med 96 procent. Från 1000 kg till nästan 0 kg på sex månader. Och ICA Maxi Häggvik minskade sitt brödsvinn med 13 ton på...
av Louise Ungerth | jun 28, 2022 | Arkiv, Djur, Miljö & Klimat, Förpackningar, Mat & Livsmedel, Matsvinn, Omvärld & Trender
Kort spaning denna månaden. Värmebölja. Matsvinnet står för 6 procent av växthusgaserna i EU. Hög tid att all mat hamnar i våra magar. Men konsumenternas medvetenhet om matsvinnets effekter har ökat. Konsumenternas medvetenhet om sitt eget matsvinn har ökat från 33...
av Louise Ungerth | jun 2, 2022 | Arkiv, Djur, Miljö & Klimat, Förpackningar, Mat & Livsmedel, Matsvinn
Den här mjölken smakar gott ända till den 16 juni, troligen längre. Inte till 2 juni som står på paketet. Vid + 4 graders temperatur i kylskåpet håller sig mjölken fräsch 14 dagar efter bäst före-datum utan några som helst smakförändringar. Det visar en studie som...
av Louise Ungerth | apr 30, 2022 | Arkiv, Djur, Miljö & Klimat, Mat & Livsmedel, Matsvinn
Kinas anti-food law, upprop om tuffare lagstiftning, svårt att få tag i donerad mat, ny rapport från UNEP och gratis kokbok. Kina slänger cirka 350 miljoner ton mat varje år. ”Shocking and distressing” tycker Kinas presiden Xi. För något år sedan införde...
av Louise Ungerth | mar 21, 2022 | Arkiv, Djur, Miljö & Klimat, Granskning, Mat & Livsmedel, Matsvinn
400 forskare i ett upprop, nya rapporter, Svinnrik- nytt utbildningsmaterial, Google minskar matsvinnet och en miljard sekunder är 32 år! Maten räcker! Det menar 400 forskare och experter som Potsdam Institute har samlat till en...
