Fakta Analys
Påverkan
Blogg med högt och lågt om konsument- och hållbarhetsfrågor, iakttagelser från när och fjärran, granskningar och personliga reflektioner.
Jag hade slängt Risifruttin!
Hittade två urgamla ICAs ”Risifrutti” längst bak i kylskåpet, inhandlade före jul till ett barnbarn. Om jag inte hade varit den jag är, hade jag slängt dem. Absolut. För gamla. Den ena med bäst före-datum 10 oktober 2023 och den andra gick ut 12 december 2023. I dag är det 11 mars 2024. Long time…
Båda smakade prima. Möjligen var den från oktober lite mer vattnig, men smaken var det inget fel på. Förvarade i + 4 grader och inte i +8 grader som det står på förpackningen.
Mjölken då’, som tillverkats 22 februari och med bäst före- datum 2 mars. Hur smakar den idag. Vet faktiskt inte. Kan inte få i mig mjölk, utom den jag har i kaffet så jag har inte smakat. I kaffet är den helt okej. Inte flockig alls och ingen bismak. +4 grader i kylen.
Temperaturen gör susen.
Påminner mig om en video som Louise König och jag gjorde för några år sedan. ”Louise och Louise smakar på gammal mat- såklart” Så kul vi hade! Dags för en ny.
Om
I hela mitt yrkesliv har jag arbetat med opinionsbildning, information och kommunikation. Att ta fram fakta och påverka företag, myndigheter och politiker i frågor som ligger nära oss människor. Först på LRF med Sveriges bönder som bas och sedan många år med Konsumentföreningen Stockholms då 800 000 medlemmar som uppdragsgivare.
Det har handlat om lantbruk, mat, hälsa, matsvinn, miljö och klimat, återbruk och återvinning, hushållsekonomi, konsumenträtt, vilseledande marknadsföring med mera.
Det fortsätter jag med. Nu från egen plattform, Ungerth & Co.
Louise Ungerth – En hållbar blogg
Inför bindande matsvinnsmål! – Update matsvinn oktober 2022.
Mer mat går till spillo i EU- länderna än vad som importeras, "Mer måste bli mat", dumpstrare hittar gott om matsvinn i butikerna, Tesco hyllas av matsvinnsaktivist och kolla in bra tips och råd! Viktig rapport av Feedback Global "No Time to Waste - Why the EU needs...
Idag händer det grejer! – Update matsvinn september 2022
13 procent av all mat som produceras globalt går till spillo i ledet från skörd till butik och ytterligare 17 procent slängs av butiker och hushåll. I dag är det Internationella matsvinnsdagen -International Day of Awareness of Food Loss and Waste, initierad av FNs...
Klara, färdiga, plocka!- Update matsvinn augusti 2022
Klara, färdiga, plocka! ICA-stiftelsen tillsammans med Rscued och Städa Sverige räddar äpplen i svenska trädgårdar. Den lokala idrottsföreningen plockar överblivna äpplen som sedan mustas. För varje kilo äpplen bidrar Rscued med 1 krona. Även ICA bidrar med pengar....