av Louise Ungerth | okt 24, 2024 | Arkiv, Djur, Miljö & Klimat, Hushållsekonomi, Mat & Livsmedel, Matsvinn
Miljonerna haglar, näringsrikt mjöl av restströmmar från industrin, swisha ett ingefärashot, två konsumentundersökningar och lite till. 53 miljoner kronor till nio forskningsprojekt om matsvinn! Det anslår Formas de närmaste tre åren. Inte illa. Utlysningen kallas...
av Louise Ungerth | sep 16, 2024 | Arkiv, Djur, Miljö & Klimat, Klimat, Mat & Livsmedel, Matsvinn
Fjorton miljarder kronor! Så mycket pengar går rakt ner i slaskhink och avlopp från Sveriges hushåll. I genomsnitt slänger vi mat för 1330 kronor per person och år. Det har Livsmedelsverket räknat ut och stort tack för det. Vi har inte haft någon solid grund att stå...
av Louise Ungerth | aug 25, 2024 | Arkiv, Djur, Miljö & Klimat, Klimat, Matsvinn
”The Move to minus 15 Coalition”. Det kallas ett initiativ av livsmedelsaktörer i Storbritannien (UK) som syftar till att hålla minus 15 grader i hela fryskedjan för livsmedel, i stället för minus 18 grader. En temperatur som blev standard för 100 års...
av Louise Ungerth | aug 13, 2024 | Arkiv, Marknadsföring, Övrigt
”Det är många som ringer nu…” Så låter det oupphörligen så fort jag behöver få kontakt med kundtjänst oavsett vilket företag jag ringer. Och när jag väl har krånglat mig förbi robotarna får jag tillbringa evigheter i en telefonkö. Är så jäkla trött...
av Louise Ungerth | jul 21, 2024 | Arkiv, Djur, Miljö & Klimat, Förpackningar, Mat & Livsmedel, Matsvinn
Att minska matsvinnet ligger i topp när svenskarna listar åtgärder man vill göra för klimatet. Det visar en ny undersökning av PwC/Kantar Media. 54 procent vill minska sitt matsvinn, följt av 46 procent som vill minska inköp av kläder, möbler och hemelektronik. 66...
av Louise Ungerth | jun 13, 2024 | Arkiv, Djur, Miljö & Klimat, Mat & Livsmedel, Matsvinn
Knaprig frukostflinga, uppseendeväckande rapporter, ny svinnutbildning, techinnovationer med mera. ”Knaprig” är namnet på en ny proteinrik frukostflinga, gjord på potatisprotein. God och riktigt knaprig kan jag intyga efter att ha träffat på den på...
