Fakta Analys
Påverkan
Blogg med högt och lågt om konsument- och hållbarhetsfrågor, iakttagelser från när och fjärran, granskningar och personliga reflektioner.
Blir rasande!
Ja faktiskt. Jag blir rasande på livsmedelsföretagen, både butiker och industrin som sätter bäst före-datum på maten som luras.
Hittade ett bröd ovanpå kylskåpet i dag, längst in mot väggen som jag inte uppmärksammat på några månader. Ett baguette i så kallad skyddande atmosfär.
Iiiieee, fy satan vad äckligt tänkte jag och skämdes rejält. Bäst före datum 29 oktober 2023. Typ ett halvår sedan. Säkert urmögligt.
Fast det luktade okej när jag tog ut det ur förpackningen.
Och… blev nyfiken. Kunde inte låta bli att värma det i ugnen enligt anvisningar. Och smaka. Och äta till kvällens måltid. Och det smakade bra. Kollade med min man Ulf som brukar vara pjåskig men han intygade. Gott!
Hur många sådana här bröd är det inte som slängs i onödan, både i butiker och i hemmen på grund av att bäst före-datumet är satt för snålt och helt enkelt vilseleder och luras. Bröden håller ju sig fräscha så mycket längre.
Blir urförbannad. På detta och nu senast på ICAs ”Risifrutti”. Måste göra något åt saken. Återkommer!
PS Nu råkar både dessa exempel handla om ICAs varor, men detta ”lurendrejeri” förkommer hos alla livsmedelsaktörer.
Om
I hela mitt yrkesliv har jag arbetat med opinionsbildning, information och kommunikation. Att ta fram fakta och påverka företag, myndigheter och politiker i frågor som ligger nära oss människor. Först på LRF med Sveriges bönder som bas och sedan många år med Konsumentföreningen Stockholms då 800 000 medlemmar som uppdragsgivare.
Det har handlat om lantbruk, mat, hälsa, matsvinn, miljö och klimat, återbruk och återvinning, hushållsekonomi, konsumenträtt, vilseledande marknadsföring med mera.
Det fortsätter jag med. Nu från egen plattform, Ungerth & Co.
Louise Ungerth – En hållbar blogg
Idag händer det grejer! – Update matsvinn september 2022
13 procent av all mat som produceras globalt går till spillo i ledet från skörd till butik och ytterligare 17 procent slängs av butiker och hushåll. I dag är det Internationella matsvinnsdagen -International Day of Awareness of Food Loss and Waste, initierad av FNs...
Klara, färdiga, plocka!- Update matsvinn augusti 2022
Klara, färdiga, plocka! ICA-stiftelsen tillsammans med Rscued och Städa Sverige räddar äpplen i svenska trädgårdar. Den lokala idrottsföreningen plockar överblivna äpplen som sedan mustas. För varje kilo äpplen bidrar Rscued med 1 krona. Även ICA bidrar med pengar....
Fantastiska resultat- Update matsvinn juli 2022
IKEA Fantastiskt resultat av ICA Maxi Södertälje som med hjälp av ReCollab har minskat svinnet av kolonialvaror ( kaffe, ketchup, konserver m m) med 96 procent. Från 1000 kg till nästan 0 kg på sex månader. Och ICA Maxi Häggvik minskade sitt brödsvinn med 13 ton på...