Fakta Analys
Påverkan
Blogg med högt och lågt om konsument- och hållbarhetsfrågor, iakttagelser från när och fjärran, granskningar och personliga reflektioner.
Jag hade slängt Risifruttin!
Hittade två urgamla ICAs ”Risifrutti” längst bak i kylskåpet, inhandlade före jul till ett barnbarn. Om jag inte hade varit den jag är, hade jag slängt dem. Absolut. För gamla. Den ena med bäst före-datum 10 oktober 2023 och den andra gick ut 12 december 2023. I dag är det 11 mars 2024. Long time…
Båda smakade prima. Möjligen var den från oktober lite mer vattnig, men smaken var det inget fel på. Förvarade i + 4 grader och inte i +8 grader som det står på förpackningen.
Mjölken då’, som tillverkats 22 februari och med bäst före- datum 2 mars. Hur smakar den idag. Vet faktiskt inte. Kan inte få i mig mjölk, utom den jag har i kaffet så jag har inte smakat. I kaffet är den helt okej. Inte flockig alls och ingen bismak. +4 grader i kylen.
Temperaturen gör susen.
Påminner mig om en video som Louise König och jag gjorde för några år sedan. ”Louise och Louise smakar på gammal mat- såklart” Så kul vi hade! Dags för en ny.
Om
I hela mitt yrkesliv har jag arbetat med opinionsbildning, information och kommunikation. Att ta fram fakta och påverka företag, myndigheter och politiker i frågor som ligger nära oss människor. Först på LRF med Sveriges bönder som bas och sedan många år med Konsumentföreningen Stockholms då 800 000 medlemmar som uppdragsgivare.
Det har handlat om lantbruk, mat, hälsa, matsvinn, miljö och klimat, återbruk och återvinning, hushållsekonomi, konsumenträtt, vilseledande marknadsföring med mera.
Det fortsätter jag med. Nu från egen plattform, Ungerth & Co.
Louise Ungerth – En hållbar blogg
President Xi ryter till- Update matsvinn april 2022
Kinas anti-food law, upprop om tuffare lagstiftning, svårt att få tag i donerad mat, ny rapport från UNEP och gratis kokbok. Kina slänger cirka 350 miljoner ton mat varje år. "Shocking and distressing" tycker Kinas presiden Xi. För något år sedan införde Kina en...
Spara matpengar- Glad Påsk!
Tjaha. Så blev man sparexpert i ett huj. Både Aftonbladet och Expressen har intervjuat mig och fått tips hur man får matpengarna att räcka längre. Här är 28 tips. Håll tillgodo och Glad Påsk! Råd, uttjatade men mycket effektiva Håll stenkoll på jämförpriser!...
Maten räcker om… – Update matsvinn mars 2022
400 forskare i ett upprop, nya rapporter, Svinnrik- nytt utbildningsmaterial, Google minskar matsvinnet och en miljard sekunder är 32 år! Maten räcker! Det menar 400 forskare och experter som Potsdam Institute har samlat till en...