av Louise Ungerth | jun 1, 2023 | Arkiv, Djur, Miljö & Klimat, Klimat, Mat & Livsmedel, Matsvinn
Gammal fetaost, Bravo ICA Maxi, elva svinnhacks, matsvinnsstatistik från Norge och USA , skolor slänger mat för miljoner och ny konsumentundersökning. Hej och hå. Träffade på ett gammalt paket fetaost i längst in i kylen. Såg lite äckligt ut, bäst före-datum 1...
av Louise Ungerth | apr 18, 2023 | Arkiv, Djur, Miljö & Klimat, Klimat, Mat & Livsmedel, Matsvinn
Matsvinn och förluster bidrar med hälften av de växthusgaser som genereras av det globala matsystemet. 9,3 gigaton koldioxidekvivalenter, dubbelt upp mot tidigare uppskattningar. Det visar en omfattande LCA-studie som publicerats i Nature Food ” Cradle- to-...
