av Louise Ungerth | mar 1, 2021 | Arkiv, Djur, Miljö & Klimat, Mat & Livsmedel, Matsvinn
Ny konsumentundersökning, klimatavtryck från skolmat kan minska, var tredje portion sjukhusmat slängs. Tack Willys, som återigen har gjort en värdefull konsumentundersökning. Willys lät Sifo fråga drygt 1000 konsumenter följande: ”Om du tänker på matvaror som du...
av Louise Ungerth | feb 1, 2021 | Arkiv, Djur, Miljö & Klimat, Förpackningar, Mat & Livsmedel, Matsvinn
Bild KF Etiketter som signalerar när mat blir dålig, matsvinnet tre gånger värre än flyget, nya stålar till matsvinnsforskning och Mc Donald gör brickor av matsvinn. Coolast av alla när det gäller kampen mot matsvinn är Stora Coop i Visby med butikschef Markus...
av Louise Ungerth | dec 29, 2020 | Arkiv, Djur, Miljö & Klimat, Granskning, Hushållsekonomi, Matsvinn
7000 ton tomatsvinn, digital outlet för mejerivaror, ny digital annonsmarknad, dumpstringskompis sökes och svinnkonst- eller? Om vi slänger lika många tomater i Sverige som man gör i Storbritannien, och det gör vi säkert, så handlar det om 7 000 ton tomater per år....
av Louise Ungerth | dec 18, 2020 | Arkiv, Djur, Miljö & Klimat, Granskning, Hushållsekonomi, Matsvinn
10 år gammalt mjöl, Tacosås bäst före 2015, sex år gammal olivolja, gräddfil från i somras . Mums! En kväll i förra veckan smakade Louise König och jag oss igenom lite fynd från skafferier och kylskåp. Det finns mycket som driver matsvinnet mot enorma volymer. Två av...
av Louise Ungerth | dec 14, 2020 | Arkiv, Djur, Miljö & Klimat, Hushållsekonomi, Matsvinn
Svårt i år att inte laga för mycket mat. Ta hjälp av KfS Portionsguide! Nu är det jul igen. En annorlunda jul med några få som samlas, i bästa fall. Därför är det knepigare än någonsin att laga lagom med mat. I år kommer Konsumentföreningen Stockholms portionsguide...
av Louise Ungerth | nov 26, 2020 | Arkiv, Mat & Livsmedel, Matsvinn
Olagligt att slänga mat, rabatt på delikatesser, brödsvinnstips och greenwashing. Gladaste nyheten! Göteborgs stad med kranskommuner upphandlar ”gammal mat” till sina storkök. I första hand handlar det om fryst mat och sylt, konserver och pasta med kort...
