av Louise Ungerth | feb 1, 2019 | Matsvinn
Knasig kyckling och kött! Knasiga ”wonky” grönsaker lanserades av Coop för ett par år sedan. Grönsaker med ”fel” färg och form som vanligtvis ratas av livsmedelskedjorna men har utmärkt kvalitet såldes i Coops butiker. Nu tar det brittiska...
av Louise Ungerth | jan 10, 2019 | Arkiv, Mat & Livsmedel, Matsvinn
Gott Nytt År! Med nya friska tag för att minska matsvinnet. Fast det hände ju även ett och annat under 2018. Ganska mycket faktiskt. Här är en lite smått och gott från Sverige och internationellt i oprioriterad ordning. Vissa initiativ pratade vi om på SaMMA-...
av Louise Ungerth | dec 22, 2018 | Arkiv, Mat & Livsmedel, Matsvinn
Konsumentföreningen Stockholm har tagit fram en portionsberäknare för julbordet. Väldigt käck att ha till hands. Här är mer tips för att hålla koll på matsvinnet. En God och Fridfull Jul önskar jag er alla!
av Louise Ungerth | okt 12, 2018 | Arkiv, Djur, Miljö & Klimat, Granskning, Matsvinn
Har smakat på gammal mat. Fick inspiration av SEIs och Berghs viktiga och fyndiga utmaning #TASTEorWASTE- hur modig är du? Letade runt i mitt kylskåp efter förpackningar med utgånget bäst före datum. Spelade in en video som jag tänkte lägga upp på Facebook, men är...
av Louise Ungerth | okt 2, 2018 | Arkiv, Djur, Miljö & Klimat, Mat & Livsmedel, Matsvinn
Drygt 700 000 ton mat/matavfall slängde den brittiska livsmedelskedjan Tesco under 2017 tillsammans med 25 av sina största leverantörer. Ändå är Tesco en superhjälte. För Tesco publicerar sina avfallsdata och gör dem offentliga. 700 000 ton livsmedel som går till...
av Louise Ungerth | sep 10, 2018 | Arkiv, Mat & Livsmedel, Matsvinn, Omvärld & Trender
Först en nyhet. Google har gett sig in i kampen mot matsvinn och gjort en app ”Your plan, your planet” för att hjälpa oss att slänga mindre mat, spara el och vatten. Appen är gjord i samverkan med California Academy of Sciences. Läser vidare i Boston...
