Det är inte bönderna som subventioneras genom EUs jordbruksstöd på 7 miljarder kronor om året. Det är konsumenterna, menar Palle Borgström, LRFs ordförande, tillika mjölkbonde, i…
Några råd till min kära dotter ifall jag hade någon ( citat Anna Maria Lenngren), och till mina kära söner förstås. Kära du, satsa på kvalitet. Ja, jag…
Arkiv• Hushållsekonomi• Mat & Livsmedel• Matsvinn
God Jul med portionsguide för julbordet
19 december, 2017Nu nalkas julhelgen med massor av god mat och dryck. Brukar det bli mat över? Mat som åker ut och in ur kylskåpet och efter några…
Djur, Miljö & Klimat• Hushållsekonomi• Matsvinn
Matsvinn för 3 miljarder kronor enbart i butiksledet
9 oktober, 2017Låt säga att butikernas matsvinn, den mat som slängs och förfars uppgår till 1 procent av omsättningen. Det låter kanske inte så mycket. Men livsmedelsbutikerna säljer…
Förpackningar• Granskning• Hälsa• Hushållsekonomi
Enorma ekonomiska intressen bakom proteinhajpen
14 juli, 2017Tro inte att det stora intresset för proteinrika livsmedel kom till av en slump eller för att våra kroppar behöver mer protein. Det är, som bakom…