av Louise Ungerth | okt 5, 2020 | Arkiv, Mat & Livsmedel, Matsvinn
Matsvinnsdagis öppnar på Söder, Willys räddar 380 ton frukt och nio av tio svenskar har dåligt begrepp om hur matsvinnet påverkar klimatet. Ett riktigt viktigt och coolt projekt för att ta vara på sidoströmmar från livsmedelsindustrier, exempelvis gurkspad, är...
av Louise Ungerth | jun 7, 2020 | Arkiv, Djur, Miljö & Klimat, Hushållsekonomi, Matsvinn
Det finns många matsvinnsaktivister på sociala medier. Här är till exempel tre bra matsvinnstips från Wilda. Det finns fler : En analyserad ekonomi, Svinnjägarna, Skånskans, Dumpstringslyx , Eru_dump_i_huvudet och så vidare. Följ, och du får bra synpunkter, resttips...
av Louise Ungerth | maj 4, 2020 | Arkiv, Djur, Miljö & Klimat, Granskning, Mat & Livsmedel, Matsvinn
Orsaken till matsvinn i 37 hushåll har studerats ingående av forskare vid Karlstad Universitet. Osäkerhet kring hållbarhetsdatum och för stora och svårtömda förpackningar ökar matsvinnet. Läs mer här och här. To Good to Go, ”Rörelsen mot matsvinn” som just...
av Louise Ungerth | mar 30, 2020 | Arkiv, Mat & Livsmedel, Matsvinn
Matlådans dag 23 mars gick nog obemärkt förbi de flesta i år. Dagen lanserades av ICA för några år sedan och plockades upp av Sydvatten med flera i år. Bild Sydvatten. I Coronatider rycker permitterade in som volontärer på Göteborgs Matcentral och distribuerar...
av Louise Ungerth | mar 4, 2020 | Arkiv, Granskning, Mat & Livsmedel, Matsvinn
Jaha, så var det konstaterat. Det som så gott som alla redan visste. Att matsvinnet från butiker är mycket, mycket större än vad som redovisats tidigare. 100 000 ton i stället för 30 000 ton. Det visar Naturvårdsverkets senaste rapport. Tack för den! Läs mer här. Nu...
