av Louise Ungerth | okt 31, 2023 | Arkiv, Djur, Miljö & Klimat, Mat & Livsmedel, Matsvinn
Det ska bli olagligt för butiker att slänga mat i Bryssel. Antingen måste butikerna donera överbliven mat, använda den till annat eller sätta ner priset och marknadsföra prissänkningen till kunderna via appar. Förslaget rör alla med en butiksyta över 1000 m2 och...
av Louise Ungerth | sep 26, 2023 | Arkiv, Djur, Miljö & Klimat, Mat & Livsmedel, Matsvinn
”Hemsläp”. Vad är det? Jo, råkar du inte äta upp maten på restaurangen ber du om ”hemsläp”. Du ber om att få ta med dig matresterna hem. Bra kampanj från Arla! En fjärdedel av de tillfrågade tycker det kan vara pinsamt eller skäms för att fråga...
av Louise Ungerth | sep 5, 2023 | Granskning, Mat & Livsmedel, Matsvinn
Var fjärde person kastar mat på bäst före-datum. Det visar en stor undersökning ”Vegocracy Report som 10 500 personer i sju länder har svarat på och som gjorts på uppdrag av Picadeli. Eftersom bäst före-datum är helt fel satt i Sverige, d v s efter + 8 graders...
av Louise Ungerth | jul 16, 2023 | Arkiv, biologisk mångfald, Klimat, Mat & Livsmedel, Matsvinn
På grund av klimatförändringarna och att befolkningen ökar i Sydostasien måste länderna vidta åtgärder för att öka jordbrukets produktivitet, minska förlusterna efter skörd, förbättra tillgången till marknader och bygga motståndskraft mot klimatförändringar. Det menar...
av Louise Ungerth | jun 1, 2023 | Arkiv, Djur, Miljö & Klimat, Klimat, Mat & Livsmedel, Matsvinn
Gammal fetaost, Bravo ICA Maxi, elva svinnhacks, matsvinnsstatistik från Norge och USA , skolor slänger mat för miljoner och ny konsumentundersökning. Hej och hå. Träffade på ett gammalt paket fetaost i längst in i kylen. Såg lite äckligt ut, bäst före-datum 1...
av Louise Ungerth | apr 18, 2023 | Arkiv, Djur, Miljö & Klimat, Klimat, Mat & Livsmedel, Matsvinn
Matsvinn och förluster bidrar med hälften av de växthusgaser som genereras av det globala matsystemet. 9,3 gigaton koldioxidekvivalenter, dubbelt upp mot tidigare uppskattningar. Det visar en omfattande LCA-studie som publicerats i Nature Food ” Cradle- to-...
